Wist je dat als je spicy food eet je verbranding een half uurtje langer aktief blijft na het eten? En wist je ook dat als je spicy food eet het buiten niet meer zo warm lijkt? (sarcastische ondertoon…of onnodig te vermelden?)
Wist je dat er een hele leuke webwinkel is met Spicy gifts & more? Met als doel: to make your kitchen a hot item?

Vandaag eten wij Zwarte Kip (mam is dat veilig?)

 hier het recept(ik ken jullie ;))
*1 kilo kipfilet(mijn voorkeur, maar wordt ook gemaakt met drumsticks of hele kip)
* 4 grote uien in stukken
* 3 teentjes knoflook (niet persen maar slaan…plat dus…)
* 1 eetlepel gezuiverde tamarinde (toko)
* 2 theelepels Laos
* 2,5 eetlepel bruine basterdsuiker
* 3 dl ketjap medja nr.1 (toko)
* 2 dl water
sambal naar smaak.
Kipfilet met zout, peper en knoflook braden, uien apart smoren en later toevoegen tegelijk met alle overige ingrediënten. Lekker laten trekken. Klaar!! Lekker met rijst en perzikken, maar het wordt ook geserveerd met (zelfgemaakte) frites.